«Συνταγές της Μικράς Ασίας –

οι γυναίκες στο Χαϊδάρι θυμούνται»

 

 

Με πολύ μεγάλη επιτυχία παρουσιάστηκε το βιβλίο «Συνταγές της Μικράς Ασίας – οι γυναίκες στο Χαϊδάρι θυμούνται», στα γραφεία του Συνδέσμου Νεοφωκαέων Προσφύγων Χαϊδαρίου.
Το βιβλίο έγραψε η συγγραφέας Αντωνία Βερτζάγια, αφού συνέλλεξε συνταγές από μέλη του Συνδέσμου Νεοφωκαέων.
Στην παρουσίαση βρέθηκε ο Δήμαρχος Χαϊδαρίου Μιχάλης Σελέκος, ο οποίος τόνισε πως το βιβλίο μιλά για γεύσεις που συνόδευαν πάντα τους ανθρώπους που είχαν βιώματα από την Μικρά Ασία. Σημείωσε επίσης πως η Ελλάδα αποτελείται από ένα παζλ περιοχών με διαφορετικά στοιχεία και ιδιομορφίες στο φαγητό. Χαρακτήρισε επίσης πολύ σημαντική τη δουλειά της συγγραφέως, που συγκέντρωσε τόσες συνταγές, έτσι ώστε να είναι μια πολύτιμη παρακαταθήκη για τις νέες γενιές.
Για το βιβλίο μίλησε ο γνωστός σεφ και παρουσιαστής μαγειρικών εκπομπών Ηλίας Μαμαλάκης, η δημοσιογράφος και ραδιοφωνική παραγωγός Νατάσα Βησσαρίωνος και ο Γιώργος Νικολάου, CEO της εταιρείας Nikolaou Prepress Flexoplates και βασικός συντελεστής για την έκδοση του βιβλίου.
Την εκδήλωση συντόνιζε η Δέσποινα Βαρυτιμιάδη.
Μιλώντας για το βιβλίο η ίδια η συγγραφέας, Αντωνία Βερτζάγια, στάθηκε στο πως αποφάσισε μαζεύοντας τις συνταγές, να γράψει και το βιβλίο, ώστε αυτές να μείνουν και να συνεχιστεί και έτσι η παράδοση και η μνήμη.
Ιδιαίτερη ήταν η στιγμή που η ηθοποιός – σκηνοθέτις και δημοτική σύμβουλος Χαϊδαρίου Κερασία Σαμαρά έντυσε μουσικά την εκδήλωση, κάνοντας όλους να τραγουδούν μαζί της και να απολαμβάνουν τη στιγμή.
Στο τέλος της εκδήλωσης, προσφέρθηκαν φαγητά και γλυκά, τα οποία είχαν φτιάξει μέλη του συνδέσμου.
Παρευρέθηκαν επίσης οι Δημοτικοί Σύμβουλοι Βαγγέλης Ντηνιακός , Αποστόλης Θεοφίλης, Ανδρέας Μποζίκας και Αγγελική Ρηγάκη – Γκανά.
Πολλά συγχαρητήρια στον Πρόεδρο Γιάννη Βελέτζα και στο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου, καθώς και σε όλα τα μέλη που βοήθηκαν να πραγματοποιηθεί η εκδήλωση με τόσο μεγάλη επιτυχία.